मिठाईयों का बाप-दादा कहलाता है ये बाहुबली रसमलाई, टूरिस्ट के बीच भी मशहूर
धनबाद के हीरापुर में स्थित एक छोटी सी मिठाई की दुकान अपनी खास मिठाई “बाहुबली रसमलाई” के लिए दूर-दूर तक जानी जाती है. इस दुकान का आकर्षण इतना अधिक है कि लोग इसके नाम से ही खिंचे चले आते हैं. बाहुबली रसमलाई का अनोखा स्वाद और शुद्धता इसे अन्य मिठाइयों से अलग बनाती है. अगर आप धनबाद में हैं, तो इस स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेना न भूलें.
बाहुबली रसमलाई की खासियत
हीरापुर में स्थित इस मिठाई की दुकान के मालिक सोमेश का कहना है कि बाहुबली रसमलाई का अनोखा स्वाद ग्राहकों को बार-बार यहां खींच लाता है. सोमेश के अनुसार, “हमारे यहां दो प्रकार की बाहुबली रसमलाई मिलती हैं – अमरेंद्र बाहुबली और महेंद्र बाहुबली. अमरेंद्र बाहुबली रसमलाई की कीमत ₹50 है, जबकि महेंद्र बाहुबली की कीमत ₹40 है.” इन दोनों ही रसमलाइयों का स्वाद लाजवाब है, जो किसी भी मिठाई प्रेमी को एक बार जरूर चखने पर मजबूर कर देता है.
शुद्धता का नारा: ‘एक कदम शुद्धता की ओर’
सोमेश ने बताया कि उनकी दुकान का नारा है, “एक कदम शुद्धता की ओर”. इसका मतलब है कि उनकी प्राथमिकता हमेशा शुद्ध और ताजगी भरी मिठाइयां ग्राहकों तक पहुंचाना है. सोमेश कहते हैं, “हमारे यहां जो भी मिठाइयां तैयार होती हैं, वे पूरी तरह से शुद्धता और हाइजीन को ध्यान में रखकर बनाई जाती हैं. यही कारण है कि हमारे पास आने वाले ग्राहक हम पर भरोसा करते हैं और हमेशा हमारे उत्पादों से संतुष्ट रहते हैं.”
स्वादिष्ट और ताज़ा मिठाई का अनुभव
हीरापुर की यह दुकान न केवल अपने स्वादिष्ट बाहुबली रसमलाई के लिए मशहूर है, बल्कि मिठाई की शुद्धता पर विशेष ध्यान देती है. सोमेश ने बताया कि उनकी मिठाई की गुणवत्ता और शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए हर संभव प्रयास किया जाता है. ताज़ा और शुद्ध सामग्री के साथ तैयार की गई बाहुबली रसमलाई का हर बाइट ग्राहकों के लिए एक खास अनुभव होता है.
दुकान के खुलने का समय
दुकान के खुलने के समय की बात करें, तो यह मौसम के अनुसार बदलता है. ठंड के मौसम में यह दुकान सुबह 7:30 बजे से रात 10:00 बजे तक खुली रहती है, जबकि गर्मी के मौसम में सुबह 6:00 बजे से रात 10:00 बजे तक ग्राहक आकर अपनी पसंदीदा बाहुबली रसमलाई का आनंद ले सकते हैं. सोमेश का कहना है, “हमारे लिए ग्राहक सबसे पहले हैं, और हम हमेशा उनके स्वास्थ्य और संतुष्टि का ध्यान रखते हैं.”
बाहुबली रसमलाई का बढ़ता क्रेज
हीरापुर की यह छोटी सी दुकान धीरे-धीरे बाहुबली रसमलाई के नाम से मशहूर हो चुकी है. स्थानीय लोग और पर्यटक, जो धनबाद आते हैं, वे इस मिठाई का स्वाद चखने के लिए यहां जरूर आते हैं. सोमेश का कहना है कि उनकी दुकान का मकसद केवल मिठाइयां बेचना नहीं है, बल्कि ग्राहकों के दिलों में जगह बनाना है. यही कारण है कि वह मिठाइयों की शुद्धता और गुणवत्ता से कभी समझौता नहीं करते.
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FIRST PUBLISHED : October 20, 2024, 20:01 IST
Source – News18
